2024年12月21日 #935 外食・中食産業の現状—コロナ禍後の外食・中食—

2024年12月17日 ＃934　白川郷の旅②

2024年12月7日 ＃933　小麦全粒粉②・・・広義全粒粉を支持する理由

2024年12月2日 ＃932　小麦全粒粉①・・・2つの考え方

2024年11月21日 #931 香川県民のうどん消費実態調査2024

2024年11月15日 ＃930　白川郷の旅①

2024年11月10日 #929 香川県立アリーナ（あなぶきアリーナ香川）2025年2月24日開館予定

2024年10月28日 #928 武蔵野うどんと小平うどん

2024年10月21日 #927 最近のうどん関連ニュース・・・①うどん県麺目躍如＆②うどんヘルメット

2024年10月15日 ＃926　台湾弾丸旅行②

2024年10月7日 #925 R6産「さぬきの夢2023」の製粉・評価会

2024年9月28日 #924 ユーザからのお便り@2024秋

2024年9月23日 #923 フランスの小麦粉事情

2024年9月17日 ＃922　台湾弾丸旅行①

2024年9月9日 #921 小麦の話（西川浩三・長尾精一共著）

2024年8月30日 #920 「食料・農業・農村基本法」改正・・・食料安全保障の確保

2024年8月22日 #919 令和6年産香川県産小麦は不作(泣)

2024年8月14日 #918 2024残暑お見舞い・・・日下尚選手優勝おめでとう！

2024年8月7日 #917 全粒粉100%が膨らまない理由

2024年7月30日 ＃916　「運動脳（アンデシュ・ハンセン著）」

2024年7月22日 ＃915　うどん用小麦粉についての質問・・・小麦と小麦粉の熟成

2024年7月16日 ＃914 慣れない契約手続き

2024年7月9日 ＃913　うどん用小麦粉についての質問・・・小麦と製粉工程

2024年6月30日 #912アミログラフ・・・でんぷんの糊化特性②

2024年6月24日 #911アミログラフ・・・でんぷんの糊化特性➀

2024年6月17日 ＃910　プチ同窓会

2024年6月10日 ＃909　「メンタル脳&ストレス脳（アンデシュ・ハンセン著）」

2024年5月28日 #908 R6「さぬきの夢」推進協議会総会

2024年5月21日 ＃907 「生命と非生命のあいだ（小林憲正一著）」

2024年5月17日 ＃906 2024年のGW・・・マティス展&LUUPに挑戦

2024年5月7日 #905 GW2024のうどん県事情・・・円安GW&ベトナムレストラン

2024年4月30日 #904 乾めんの生産量18万トンを割り込む＠2023

2024年4月22日 #903 科学でわかるパンのなぜ？（梶原慶春・木村万紀子共著）②

2024年4月17日 ＃902　各地のコミュニティ事情

2024年4月8日 #901 科学でわかるパンのなぜ？（梶原慶春・木村万紀子共著）①

2024年3月28日 ＃900 令和５年度県産小麦100%でつくるさぬきうどん研修会

2024年3月21日 ＃899 日本におけるシリアル食品市場

2024年3月14日 ＃898　アカペラサークル

2024年3月7日 ＃897 シリアル食品のまとめ

2024年2月28日 #896 日本の小麦事情2024

2024年2月21日 #895 世界の小麦事情2024

2024年2月14日 ＃894　忘年会と厄払い

2024年2月7日 ＃893 「美食地質学」入門（巽好幸著）・・・その②

2024年1月30日 ＃892 「美食地質学」入門（巽好幸著）・・・①フィリピン海プレートの大方向転換が讃岐うどん生んだ！

2024年1月22日 #891　第25期さぬきうどん科

2024年1月15日 ＃890 「『食』が動かした人類250万年史（新谷隆史一著）」・・・③

2024年1月8日 #889 2024年迎春

2023年12月28日 #888 2023年今年の三大ニュース

2023年12月21日 ＃887　「『食』が動かした人類250万年史（新谷隆史一著）」・・・②

2023年12月18日 ＃886 書道の思い出