一般家庭向けの商品は、弊社のインターネット通販サイト「ファリーナ」から購入いただけます。ここに掲載していない商品などもありますので、ぜひ一度ご覧ください。
うどん用小麦粉（中力粉）
弊社のうどん用小麦粉の一覧です。
チャック付のラミネート袋の小サイズのものから紙袋の大サイズのものまでご用意しています。
- 讃岐すずらん
- 現在、うどん用小麦粉のうち、うどん専門店でもっともよく利用されている讃岐手打ちうどん専用粉です。お店のご主人から、釜入れしたときに麦の香りが拡がると言われますが、これが新鮮さの証です。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 9.0g 脂質 1.8g 炭水化物 74.8g 食塩相当量 0g 七訂食品標準成分表による推定値
- さくら夢2000
- ASWのもつ喉越しのなめらかさ、食欲をそそる淡黄色、そして作業性の良さに加え、「さぬきの夢」が持つ独特の風味の良さを兼ね備えたさぬきうどん専用粉です。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 9.0g 脂質 1.8g 炭水化物 74.8g 食塩相当量 0g 七訂食品標準成分表による推定値
- 白バラ
- 木下製粉株式会社のうどん用小麦粉のうち一番歴史のある銘柄で、半世紀に亘り讃岐のうどん屋さんで愛用されています。色調、食感にすぐれ、 手打ちうどんだけでなく、乾麺や手延そうめんにも適しています。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 9.0g 脂質 1.8g 炭水化物 74.8g 食塩相当量 0g 七訂食品標準成分表による推定値
- さぬきの夢
- 香川県産100%使用「さぬきの夢」です。収量性及び食味評価に優れる「香育1号」を母親に、そして耐倒伏性に優れ、製粉性や色調が良好な「関東120号」を父親に持つ小麦品種です。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 9.0g 脂質 1.8g 炭水化物 74.8g 食塩相当量 0g 七訂食品標準成分表による推定値
パン用小麦粉（強力粉）
弊社のパン用小麦粉の一覧です。
強力粉のみのものから弊社独自開発の小麦ふすま入りのブラウワーシリーズもご用意しています。
- ひまわり
- ひまわりは、パン用小麦として最適なカナダ産硬質小麦を主体に製粉し、小麦の胚乳部分をバランスよく取りだした強力粉です。伸展性に優れた良質のタンパク質が豊富に含まれているので、ふっくらとよく膨れます。焼きたての香ばしい薫りと、小麦の自然な風味をお楽しみください。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 366kcal たんぱく質 11.7g 脂質 1.8g 炭水化物 71.6g 食塩相当量 0g 七訂食品標準成分表による推定値
- ブラウワー全粒粉 [ふすま入り強力粉]
- ブラウワー全粒粉は弊社独自開発のパン用小麦全粒粉です(製法特許5568335号)。雑味のない小麦風味たっぷりのパンをお楽しみください。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 341kcal たんぱく質 12.4g 脂質 1.4g 炭水化物
―糖質
―食物繊維74.7g
―64.8g
―9.9g食塩相当量 0g 推定値
- ブラウワーファイン [微粉砕ふすま入り強力粉]
- 強力粉に特殊処理した小麦ふすまを加えた新食感のパン用小麦粉です。雑味のない小麦風味たっぷりのパンをお楽しみください。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 342kcal たんぱく質 12.3g 脂質 1.4g 炭水化物
―糖質
―食物繊維73.7g
―66.3g
―7.4g食塩相当量 0g 推定値
- ブラウワー [粗挽きふすま入り強力粉]
- 強力粉に特殊処理した小麦ふすまを加えた新食感のパン用小麦粉です。雑味のない小麦風味たっぷりのパンをお楽しみください。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 342kcal たんぱく質 12.3g 脂質 1.4g 炭水化物
―糖質
―食物繊維73.7g
―66.3g
―7.4g食塩相当量 0g 推定値
薄力粉（菓子用・薄力小麦粉）
ケーキやホットケーキなどのお菓子に最適な薄力粉です。良質な軟質小麦から作った小麦粉をお楽しみください。
- マーガレット
- 「マーガレット」は良質の軟質小麦から胚乳部分をバランスよく取り出した薄力小麦粉です。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 8.0g 脂質 1.7g 炭水化物 75.9g 食塩相当量 0g 七訂食品標準成分表による推定値
小麦ふすま
自然の食物繊維・小麦ふすまを100%使用した新しい商品です。利用用途や好みに合わせて使い分けてご利用ください。
干しうどん（乾麺）
弊社の干しうどん（乾麺）は拘り抜いた商品。細口から太口、小麦粉の違いなど様々です。ぜひその違いをお楽しみください。
- さぬき細うどん
- さぬき細うどんは、「さぬきの夢」を100%使用した、うどん県のさぬきうどんです。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 334cal たんぱく質 8.3g 脂質 0.4g 炭水化物 74.2g 食塩相当量 4.5g 推定値
- さぬきうどん釜七
- うまい!早い!簡単!三拍子揃ったさぬきうどんです。ゆで時間はたったの5分。また袋毎に1食用つゆが入っているので、便利です。鍋とどんぶりさえあれば、本格的なさぬきの釜かけうどんが、すぐに楽しめます。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 355cal たんぱく質 9.2g 脂質 0.4g 炭水化物 78.5g 食塩相当量 8.5g 推定値
- 讃岐うどん
- 50年以上に亘り販売されている、弊社のロングセラーそして人気ナンバーワン干しうどんです。当社専用の製粉工場で製粉された、挽きたての新鮮な小麦粉を使用しています。
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栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 334cal たんぱく質 8.3g 脂質 0.4g 炭水化物 74.2g 食塩相当量 4.5g 推定値
- 麺七干しうどん
- 弊社の干しうどんの中で一番の極太麺です。厚く切り出しているので、コシも旨さも、醍醐味ある骨太麺に仕上がっています。当社専用の製粉工場で製粉された、挽きたての新鮮な小麦粉を使用しています。
- 讃岐玄米うどん
- 挽きたての小麦粉に玄米全粒粉を30%加え、さぬきの技術で練り上げました。焙煎処理した玄米全粒粉を使用しているので、玄米のもつ栄養素はそのままに、長期の保存が可能になりました。かけ、釜あげはもちろん、パスタ風にも合います。